大余县职业中等专业学校的毕业生平均薪资水平较为优异。结合行业发展和学校的教学实力，毕业生在就业市场上表现出较强的竞争力。根据最近的统计数据，大部分毕业生的起薪在较高水平，并且随着工作经验的增加，薪资水平有稳步上升的趋势。具体薪资水平会受到个人专业能力、就业市场变化等因素的影响，但整体而言，该校的毕业生在薪资方面有着良好的表现。