当然可以。赣州华坚科技职业学校的招生对象不仅包括应届毕业学生，也对往届毕业生开放报名。只要符合学校的基本招生条件，如年龄、学历和专业要求等，都可以报考。学校的课程设置和教学质量都得到了社会的广泛认可，无论应届还是往届毕业生，只要愿意继续学习提升自己，都可以尝试报考赣州华坚科技职业学校。建议前往学校官网查看具体的招生信息和报名流程。